史上最高のチーズケーキ

 いつものバスクチーズケーキ。違うのは、生クリームが森永製（業スーで安かった）であることと、焼く時間を30分から25分に短くし、温度を220度から210度に下げたこと。何かの番組で中身が半生で固まっていないバスクチーズケーキが出てきて、うまそうに見えたからだ。つまり、プリンを作るのだ。

25分焼いて様子を見る。ゆするとプルプル震える。震えすぎか？あと2分焼いてそのままオーブンの中に放置。放置時間が長すぎたか全く震えなくなってしまった。まあいいか。

これを冷蔵庫で冷やして食す。うまい。乳臭くていい。

サイズは大きい方がいいように思う。小さいと焼けた部分（皮）が多くなってしまうからだ。森永の生クリームはいいと思う。また業スーで買おう。

焼き時間は25分。そのまま放置、としよう。

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