ムール貝もうまい！

 期限切れが近いと言うんで冷凍ムール貝が３割引き。さっそく買ってアヒージョで食す。例によって、ブロッコリーと冷蔵庫にあったカボチャを合わす。

これが実にうまい。今まで喰ったムール貝の中でぴか一だ。あさりに比べると、身が大きいからいい。加えて、ブロッコリーの茎。相変わらずうまい！

ムール貝という代物、あまり好んで喰うことはなかったが、うまいネ。

食う前に心配だったのは、あさりみたいに大きく口を開けないことだ。中途半端に開いた口。上さんからも「大丈夫？」と聞かれるが、口が開いてから３，４分火を通したから大丈夫だろう、と思う。その判断が正しかったかどうかは今夜の腹の具合で分かるだろう。

閑話休題：

冷凍食品の賞味期限って何だろう？もともと１年くらいで設定されてるんじゃあないか？しっかり冷凍されてれば、それが１月や２月後になったってどうってことはない。まあ２年３年経つとちょっと気になるが･･･

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