漉し餡の写真

 水羊羹を作ろうと思い、漉し餡のレシピを検索したら、富澤商店のこしあんの写真。

実にうまそうだ。レシピを見ると、小豆を茹でて、漉し器で漉せと。面倒だし、力がかかりそうだけど、やってみようかな~。簡単に作れるってあるけど、力と忍耐は必要。単純作業だから「簡単」かもしれないけれど、時間と手間はかかるぞ!






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