ホワイトアスパラガスが今までで一番うまく茹でられた

 アスパラが安い。ホワイトアスパラなんてかなり安くなり、グリーンアスパラと大きな差がない値段で売っていたので買う。

さて、今まで何回かホワイトアスパラに挑戦して皮が硬いのに悩まされて来た。今回は思い切って皮を厚めに削り取り、茹で時間も3倍くらいにする。

これでかなり食えるようになったが、まだまだ皮が口に触る。

また安く売っていたらもっと工夫してもっと食べやすくしよう。（天ぷらもいいか？）


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